Stefanie lebt seit 30 Jahren mit Typ 1 Diabetes. Seit dem Heilungsprozess von einer Essstörung beschäftigt sie sich mit den Themen Psychologie, Yogaphilosophie und Persönlichkeitsentwicklung. Sie war mehrere Jahre im Corporate Marketing und Change Management tätig und hat sich 2018 als freiberufliche Illustratorin und Yogalehrerin selbstständig gemacht. Seit 2020 ist sie zertifizierte Positive Psychologin. In ihrem Handeln fördert sie mentale Gesundheit und Wohlbefinden und trägt zur Entstigmatisierung von psychischen Krankheiten bei. Im Herbst beginnt sie mit einem Psychologie Zweitstudium.
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