Anzeige
Geniessen
Life
Diabetes und Essen – wenn Essen zum Lebensmittelpunkt wird

Diabetes und Essen – wenn Essen zum Lebensmittelpunkt wird

Lesley-Anns Verhältnis zu Essen ist nicht einfach. Auch wenn sie nicht mehr akut von der Diabulimie betroffen ist, macht sie sich ständig Gedanken darüber, was Außenstehende darüber denken.

Weiterlesen…

Geniessen
Selbstgemachte Pizza vom Grill – Blutzucker erfolgreich im Zielbereich

Selbstgemachte Pizza vom Grill – Blutzucker erfolgreich im Zielbereich

Heute gibt es BBQ-Pizza vom Grill. Matthias zeigt euch alles: von der Zubereitung bis zur fertigen Pizza. Seine „verhaltensoriginelle“ Diabetes-Therapie mit seinem DIY-Loop ermöglicht es ihm, Pizza zu essen ohne Glukose-Spitzen.

Weiterlesen…

Geniessen
3,2,1… Plätzchen, du bist meins!

3,2,1… Plätzchen, du bist meins!

Olli ist zwar nicht der allergrößte Weihnachtsfan, aber was das Backen von Plätzchen in der Winterzeit angeht, da ist sie ganz vorne mit dabei. Also hat sie wieder einmal das größte Chaos in ihrer Küche angestellt, um euch heute von ihren gelungenen und einfachen Plätzchen zu berichten.

Weiterlesen…

Geniessen
Der Winter kommt… und mit ihm eine Menge heimischer Super-(Dia-)Foods

Der Winter kommt… und mit ihm eine Menge heimischer Super-(Dia-)Foods

Annikas Lieblingsjahreszeit ist angebrochen: Der Spätherbst lockt sie wieder in die Küche und lässt sie wunderbare Gerichte kochen und tolle Geschichten darüber erzählen. Heute stellt sie heimisches Superfood vor.

Weiterlesen…

Geniessen
Essen aus der Natur – Kürbis und Esskastanien

Essen aus der Natur – Kürbis und Esskastanien

Heute zeigt Matthias, dass er nicht nur ein begnadeter „DIY-Bastler“ ist, auch das Kochen ist eine seiner Leidenschaften. Passend zur Jahreszeit gibt es etwas Leckeres aus der Natur. Für ihn als Hobbykoch ist es wichtig, dass das Essen aus einfachen Zutaten zubereitet werden kann, ohne viel Aufwand.

Weiterlesen…

Geniessen
Römm, pömm, pömm! – Nie mehr langweiliges Brot

Römm, pömm, pömm! – Nie mehr langweiliges Brot

Anfang des Jahres war Tine in Dänemark – dem Heimatland des „Smørrebrød“. Inspiriert von den abwechslungsreich belegten Broten hat sie für die Blood Sugar Lounge einige Ideen aufgeschrieben, die eine Käse-Stulle ganz schön alt aussehen lassen.

Weiterlesen…

Geniessen
Life
Die Philosophie des Essens oder: Essen ist mehr als nur KH und BE

Die Philosophie des Essens oder: Essen ist mehr als nur KH und BE

Als Köchin den eigenen Genuss zu vernachlässigen, ist eine große Bürde. Annika N. brauchte Zeit, um die Philosophie des Essens für sich wiederzufinden und endlich wieder gutes Essen zu genießen.

Weiterlesen…