Puddingpulver, Reis, Pasta und Brötchen mit deutlich reduziertem Kohlenhydratgehalt? Das verspricht das Unternehmen Shileo, das mit seinen Produkten insbesondere den Abnehm-Markt erobert hat. Doch auch für uns Menschen mit Diabetes könnten solche Angebote ziemlich nützlich sein. Shileo hat uns ein Testpaket zur Verfügung gestellt und
Redakteurin Mirjam hat die Produkte getestet.
Leben mit Insulinresistenz – was bedeutet das? Carla hat sich intensiv damit beschäftigt und testet unterschiedliche Ernährungsformen.
Ein Brötchen mit nur drei Gramm Kohlenhydraten – fehlt da nicht eine Null? Susanne hat von den Protein-Backwaren erfahren, die Matthias Steiner seit einiger Zeit unter der Marke STEINERfood vertreibt. Und hat es sich gemeinsam mit Freunden schmecken lassen.
Peter liebt es, in der Küche zu experimentieren. Dabei lässt er Anleitungen gerne mal links liegen und schafft eigene Kreationen. Hier hat er ein Rezept für vegane Bratlinge parat.
Bei „Hypo“-Helfern hat wohl jeder so seine Vorlieben. Darf’s ganz klassisch das Traubenzuckerplättchen sein oder ein Gel oder Gummibärchen – oder was ganz anderes? Nicole hat sich mal umgeschaut …
Ein Forschungsteam aus Lübeck hat herausgefunden, dass die Zusammensetzung der Nahrung offenbar das soziale Entscheidungsverhalten beeinflusst. Und Antje, die bei einem Kongress von diesen aktuellen Erkenntnissen erfahren hat, fragte sich natürlich gleich, ob man angesichts dieser Erkenntnisse nicht zum Beispiel US-Präsident Trump einfach mal morgens etwas anderes auftischen müsste…
Ina will es genau wissen, wie viele Kohlehydrate in ihrem Stück Kuchen vom Bäcker stecken. Was sie bei diesem Experiment erlebt habt, hat sie euch hier aufgeschrieben.
Die Ernährung zu finden, die am besten zu einem selbst passt, ist schwierig. Nadja hat einiges ausprobiert: Low Carb, eiweißhaltig, vegetarisch – doch bis sie Freude am Essen mit Diabetes gefunden hat, hat es gedauert.
Spätestens Ende Juli wird Bettina unruhig: Bei jedem Besuch im Supermarkt halte ich die Augen offen, immer in der Hoffnung, dass die schönste Zeit des Jahres endlich beginnt!
Manchmal fühlt sich Bettina als Typ-2-Diabetikerin, die in Sachen “weniger Kohlenhydrate” unterwegs ist, als Outlaw, als Quertreiberin und manchmal sogar als Persona non grata.
Eine Waage, mit der man den Kohlenhydratgehalt seines Essens berechnen lassen kann? Marcel hat eine ausprobiert und beschreibt seine Erfahrungen damit. Zu kaufen ist die Waage allerdings bisher nicht…
Katharina liebt Erdnussbutter, Schokolade und alle Süßigkeiten, die den Blutzucker nicht aus der Bahn werfen. Darum hat sie ein (Oster-)Rezept für euch, das all diese Kriterien erfüllt und dessen Ergebnis einfach lecker ist.
